Recetas de cocina, para cocinar en casa
Palmitos gratinados
(Aquí lo que he hecho ha sido cambiar el espárrago por los
palmitos)
Ingredientes para 4 personas como entrante.
1 lata de palmitos
1/2 litro de leche
100 gramos de mantequilla
50 gramos de queso gruyere rayado.
50 gramos de harina
sal, pimienta y nuez moscada rayada.
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postre
Ejecución del plato.
Preparamos un bizcocho en una placa de horno, el bizcocho debe tener un
grosor de un centímetro y medio aprox.
Con este bizcocho forramos el fondo de la cazuela en la cual vamos a
presentar el postre.
El bizcocho lo bañaremos con un jarabe aromatizado, yo lo baño con vino de
Málaga y raras veces con algún licor dulce rebajado con jarabe. (Si lo van
a comer niños no ponerle alcohol)
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brazo de gitano
Ingredientes para el bizcocho
- 3 huevos
- 100 g. de harina
- 100 g. de azúcar
- ralladuras de limón
- 1 cucharadita de levadura en polvo Continue reading ‘brazo de gitano’
