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TORTILLA DE HIERVAS A LA CAMPESINA

Published on Abril 7, 2008 in Recetas de cocina. 0 Comments

TORTILLA DE HIERVAS A LA CAMPESINA

Para 2 personas, (Guisar para uno solo es un poco
aburrido).
4 Huevos
Acelgas y espinacas picadas 30 gramos de cada.
4 Hojitas de menta picadas
2 cucharadas generosa de cebolleta francesa, yo suelo
utilizar una escalonia. Continue reading ‘TORTILLA DE HIERVAS A LA CAMPESINA’

Txangurro

Published on Abril 7, 2008 in Recetas de cocina. 0 Comments

Txangurro

INGREDIENTES
Para 4 raciones

1 txangurro grande
2 puerros
2 zanahorias
1 cebolla
Sal
1 diente de ajo
Agua
2 tomates
2 pimientos
Harina
1 copita de coñac
Caldo de carne
Vino blanco
Sal
Pimienta
Perejil
Pan rallado
Aceite
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