Tag Archive for 'alcohol'

postre

postre

Ejecución del plato.

Preparamos un bizcocho en una placa de horno, el bizcocho debe tener un
grosor de un centímetro y medio aprox.
Con este bizcocho forramos el fondo de la cazuela en la cual vamos a
presentar el postre.
El bizcocho lo bañaremos con un jarabe aromatizado, yo lo baño con vino de
Málaga y raras veces con algún licor dulce rebajado con jarabe. (Si lo van
a comer niños no ponerle alcohol)
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Scones de patata, de Irlanda del sur

Scones de patata, de Irlanda del sur

-harina fuerza
-1 cucharada levdura
-3 patatas medianas , peladas , heridas y aplastadas
-30gr manteca de cerdo derretida
-175 mantequilla ablandada
-75gr azucar
-1 cucharadita de sal
-35cl leche
-1 huevo entero batido
-1 yema batida Continue reading ‘Scones de patata, de Irlanda del sur’